Herzlich willkommen

in der Leibacher Biber-Manufaktur, liebe Besucherin, lieber Besucher. Mit grosser Passion und Auge fürs Detail produzieren wir in liebevoller Handarbeit unsere Biberspezialitäten. Die dekorativen Bibermotive werden von Claudio von Hand in Birnbaumholz geschnitzt. Wir lassen so zwei uralte und beinahe ausgestorbene Schweizer Handwerke wieder aufleben: das des Modelschnitzers und jenes des Biber-Bäckers. Lassen Sie sich von uns verführen mit süssem Lebkuchenduft, würzigem Waldhonig und aromatischen Mandeln.

Herzliche Grüsse, Claudio & Silvan Leibacher

Vom 22. Juli bis 2. August haben wir Betriebsferien. Bestellungen ab dem 19.7. werden in der Woche 32 ausgeliefert. Wir wünschen Ihnen einen schönen Sommer und bedanken uns für Ihr Verständnis.

Wie alles begann

Leibacher Biber

Biber sind eine typisch schweizerische Spezialität aus der Familie der Lebkuchengebäcke, aussen schön geschmückt mit Modelbildern und innen lecker gefüllt mit Mandeln oder Haselnüssen. Aus erlesenen regionalen Zutaten backen wir für Sie drei verschiedene Bibersorten in vier Grössen. Haben Sie alle Sorten bereits probiert?

Honig-Biber
Biber vegan
Biber weiss


Online-Shop

Neues aus der Biber-Manufaktur

Sie möchten wissen, was in unserer Backstube oder in der Schnitzwerkstatt passiert? Verpassen Sie keine Neuigkeiten aus der Biber-Manufaktur und melden Sie sich für unseren Newsletter an. Etwa fünf Mal pro Jahr halten wir Sie mit den aktuellen Biberback-Events, neuen Sujets, Hintergrundberichten und interessanten Fundstücken aus der Welt des Handwerks auf dem Laufenden . Eine Abmeldung ist jederzeit möglich.

Stelle als Teamleiter und Backkursleiterin
26th Jul 2019

Offene Stelle als Teamleiter/-in Produktion stv. & Backkursleitung

Wir sind ein junges Food-Unternehmen im Zürcher Oberland und produzieren Biber-Spezialitäten (vegan und Honig) mit Mandelfüllung sowie glutenfreie Läckerli. Zur Unterstützung unseres kleinen familiären Teams suchen wir per sofort eine/-n Teamleiter/-in Produktion stv. & Backkursleitung (Bäcker-Konditor-Confiseur EFZ, 50-70 % Jahresarbeitszeit) Nach kurzer Einarbeitungszeit sind Sie in der Lage, selbständig,......Beitrag lesen »

Firmenbiber_Kundengeschenke_Biber_Lebkuchen_2
20th Mrz 2019

Geschenkideen – Firmenbiber als Kundengeschenke

Für Geschäftskunden bieten wir Biber mit individuellen Motiven wie zum Beispiel Logo oder anderen Wunschsujets an. Unsere individualisierten Biber bieten so die Möglichkeit, sich mit einem handgemachten und hochwertigen Geschenk, aus regionalen Zutaten bei Ihren Kunden oder Mitarbeitern zu positionieren. Ob als Weihnachtsgeschenk, zum Firmenjubiläum oder als Kundengeschenke. Warum......Beitrag lesen »


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Verkaufsstellen

Unsere Biber sind in einer Reihe von Spezialitäten- und Bio-Fachgeschäften erhältlich. Klicken Sie auf die untenstehende Karte oder auf „Alle Verkaufsstellen“ und finden Sie ein Geschäft mit Leibacher Bibern in Ihrer Nähe. Falls unsere Biber in Ihrem Lieblingsladen fehlen sollten nehmen Sie mit uns Kontakt auf. Gerne bringen wir unsere Spezialitäten auch in Ihre Region.

  • Globus Delicatessa

    www.globus.ch/de/delicatessa
  • Müller Reformhaus Vital Shop Thalwil


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  • Rapperswil Tourist Information


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  • Müller Reformhaus Vital Shop Bern


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  • Batavia – Epicerie Moderne


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  • Alpenhirt


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