Online Shop | Leibacher Biber-Manufaktur

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Lassen Sie sich überraschen und verzaubern von der Vielfältigkeit unserer Spezialität. Bevorzugen Sie würzigen, herben Waldhonig oder den Geschmack frischer Zitronen? Lieben Sie dunkel geröstete Haselnüsse umhüllt von knusprigem Teig, oder sind getrocknete Aprikosen und Baumnüsse kombiniert mit dunkler Schokolade ihr Favorit oder haben Sie unser Amaretti bereits probiert? Entdecken Sie unsere 6 schmackhafte Rezepturen.

Honig-Biber

Das Geheimnis unseres Klassikers liegt versteckt in den Wäldern des Zürcher Oberlands, wo die fleissigen Bienen würzigen Waldhonig herstellen. Kombiniert mit einer Füllung aus frisch geschälten Mandeln ergibt sich ein vollmundiges, intensives Geschmackserlebnis.

Biber vegan

Unserem veganen Biber fehlt nichts, im Gegenteil: Ein Schuss fruchtiger Marc (Grappa) aus dem Züribiet und ganze Zitronen in der Mandelfüllung sorgen für einen frischen Auftritt mit vollem Bibergenuss. Etwas weniger süss und leichter im Geschmack. bio | vegan.

Biber weiss

Der weisse Biber ist beinahe vergessene Spezialität aus der Ostschweiz: aromatisch geröstete Haselnüsse mit einem Schuss Zitrone, verpackt in einen knusprigen Chräbelimantel. Ein Gaumenschmaus mit dezenter Anisnote. bio | vegan.

Mini-Lebkuchen

Die Mini-Lebkuchen (ehem. Praliné) überzeugen mit einem Zusammenspiel von getrockneten Aprikosen, Baumnüssen, Rum-Rosinen und edlen Gewürzen, gekrönt von einem handgegossenen Plättchen aus 70-prozentiger Zürcher Manufaktur-Schokolade. bio | vegan.

Baumnuss-Läckerli

Ob als Energiebringer für unterwegs oder als Dessert zuhause, das Baumnuss-Läckerli ist ein schmackhafter Begleiter für jede Situation: Ungefüllt, gradlinig mit vollem Baumnuss-Geschmack und feiner Zitronennote. Ergänzt wird das glutenfreie Gebäck durch einen Sujet-Aufleger aus Dattelmarzipan aus Kakao. glutenfrei | bio | vegan.

Amaretti

Aussen goldbraun gebacken, innen ein saftiger Kern aus den erlesensten Mandeln und mit frisch geschälten Bittermandeln. Das ist unser Amaretti. Hergestellt mit ausschliesslich pflanzlichen Zutaten ist es das erste vegane Bio-Amaretti der Schweiz. Perfekt als Begleitung für einen feinen Kaffee, Tee oder als Zwischenverpflegung für unterwegs.  bio | vegan

Biber bestellen

Bestellen Sie untenstehend Ihre Biber- und Süssgebäck-Spezialitäten direkt und bequem zu Ihnen nach Hause. Sie finden hier auch eine grosse Auswahl an Motiven, welche in den Verkaufsstellen nicht anzutreffen sind.

Ergebnisse 37 – 39 von 39 werden angezeigt

Honig-Biber XL Wilhelm Tell

24.5 × 18.5 cm, 600g

44.50CHF

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Honig-Biber XL Wilhelm Tell

Die Leibacher Honig-Biber entstehen in liebevoller Handarbeit aus regionalen und sorgfältig ausgewählten Zutaten. Der Zürcher Oberländer Waldhonig verleiht dem Biberteig seine charakteristische Würze. Für die feine Füllung werden die Mandeln frisch geschält. Die Bibergrösse XL bietet Genuss im Maximalformat. Perfekt für Grossfamilien oder Teams (6 - 8 Pers.).

Zutaten: Bio-Dinkelmehl (Zürcher Unterland), Bio-Zucker (Schweiz), Bio-Mandeln, Waldhonig (Zürcher Oberland), Wasser, Bio-Zitrone, Kirsch (Lauerz), Bio-Gewürze, Bio-Kartoffelstärke, Triebsalz 89% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus Bio-Anbau. Bio-Zertifizierung: CH-BIO-086

Motiv:Wilhelm Tell

Size: XL, 24.5 × 18.5 cm, 600g

Preis: 44.50CHF

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Honig-Biber XL Züri-Leu

24.5 × 18.5 cm, 600g

44.50CHF

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Honig-Biber XL Züri-Leu

Motiv:Züri-Leu

Size: XL, 24.5 × 18.5 cm, 600g

Preis: 44.50CHF

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Honig-Biber M Froschkönig

14.5 × 8.5 cm, 140g

10.50CHF

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Honig-Biber M Froschkönig

Dieses Spezialmotiv entstand in Zusammenarbeit mit dem Förderverein für Kinder mit seltenen Krankheiten KMSK und Ihrem Maskottchen, dem Froschkönig "Freddy". Für jedes verkaufte Stück spenden wir CHF 1.-- an den KMSK.

Die Leibacher Honig-Biber entstehen in liebevoller Handarbeit aus regionalen und sorgfältig ausgewählten Zutaten. Der Zürcher Oberländer Waldhonig verleiht dem Biberteig seine charakteristische Würze. Für die feine Füllung werden die Mandeln frisch geschält. Die Bibergrösse M bietet die perfekte Menge für den Dessert zu zweit oder den grossen Zvieri alleine (1 - 2 Pers.).

Motiv:Fröschkönig "Freddy"

Size: M, 14.5 × 8.5 cm, 140g

Preis: 10.50CHF

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