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Lassen Sie sich überraschen und verzaubern von der Vielfältigkeit unserer Spezialität. Bevorzugen Sie würzigen, herben Waldhonig oder den Geschmack frischer Zitronen? Lieben Sie dunkel geröstete Haselnüsse umhüllt von knusprigem Teig, oder snd getrocknete Aprikosen und Baumnüsse kombiniert mit dunkler Schokolade ihr Favorit? Entdecken Sie unsere 5 schmackhafte Rezepturen.

Honig-Biber

Das Geheimnis unseres Klassikers liegt versteckt in den Wäldern des Zürcher Oberlands, wo die fleissigen Bienen würzigen Waldhonig herstellen. Kombiniert mit einer Füllung aus frisch geschälten Mandeln ergibt sich ein vollmundiges, intensives Geschmackserlebnis.

Biber vegan

Unserem veganen Biber fehlt nichts, im Gegenteil: Ein Schuss fruchtiger Marc (Grappa) aus Wermatswil und frische Zitronen in der Mandelfüllung sorgen für einen modernen Auftritt mit vollem Bibergenuss. Etwas weniger süss und leichter im Geschmack. bio | vegan.

Biber weiss

Die jüngste Kreation aus der Manufaktur ist eine besonders delikate Spezialität: aromatisch geröstete Haselnüsse mit einem Schuss Zitrone, verpackt in einen knusprigen Chräbelimantel. Ein Gaumenschmaus mit dezenter Anisnote. bio | vegan.

Lebkuchen-Praline

Unsere neueste Kreation. Das Lebkuchen-Praline überzeugt mit einem Zusammenspiel geschmackvoller getrockneter Aprikosen, Baumnüssen, Rum-Rosinen und edlen Gewürzen. Dazu kommt ein hauchdünnes Plättchen handgegossener 70-prozentiger Zürcher Edelschokolade mit dekorativem Motiv. bio | vegan.

Baumnuss-Läckerli

Ob als Energiebringer für unterwegs oder als Dessert zuhause, das Baumnuss-Läckerli ist ein schmackhafter Begleiter für jede Situation: Ungefüllt, gradlinig mit vollem Baumnuss-Geschmack und feiner Zitronennote. Ergänzt wird das glutenfreie Gebäck durch einen Sujet-Aufleger aus Dattelmarzipan aus Kakao. glutenfrei | bio | vegan.